A BFJ egy nagy tekintélyű, lektorált folyóirat, amelynek nagy szerepe van az élelmiszer-tudomány, -technológia, -üzlet és -menedzsment területén (Q1, H-index 102). A különszám társszerkesztője Moreno Frau, Keszey Tamara, a Budapesti Corvinus Egyetem professzorai, valamint Tommi Laukkanen, a University of Eastern Finland teljes jogú professzora, aki idén a CIAS Non-Resident Senior Research Fellowja.
A pályázatról egyéb fontos részletek a teljes felhívásban találhatók, amely itt érhető el: Call for Papers.
A kéziratok benyújtásának határideje: 2025. május 15.
Kérjük, forduljon bizalommal Moreno Frauhoz (moreno.frau@uni-corvinus.hu), ha bármilyen kérdése van a benyújtási folyamattal vagy a témával kapcsolatban.